Fall Archive - VMSchreder

9 Herbst Must Haves

Meine 9 persönlichen Herbst Must haves:

Dr. Martens Boots

Yankee Candle, Autumn Glow

Halloween und Kürbis Dekoration

Kastanien

Kuschelsocken

Strick

Timberland Bootsschuhe

Jacken und Mäntel

Man muss den Herbst doch einfach Lieben, oder nicht?

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Hitze adé!

Ich bin ein Freund von den kalten Monaten im Jahr. Sobald man bei der geringsten Bewegung anfängt zu schwitzen, wünsche ich mir Schnee herbei. Natürlich weiß auch ich, die schönen Seiten des Sommers, aber für mich hat der Herbst, bzw. haben die kalten Monate, einfach mehr Positives als der Sommer.

1. Besser Schlafen
Egal wo man es versucht, schlafen bei den hohen Temperaturen im Sommer ist nicht erholsam. Ich bin im Sommer dauermüde, da hilft auch ein Ventilator nichts mehr. Doch am September werden die Nächte wieder kühler und man kann sich richtig schön in seine Bettdecke kuscheln. Wärmflasche, Kuscheldecke und Tee, bei diesen drei Dingen läuft es mir ganz kalt den Rücken hinunter, so freue ich mich wieder auf sie.

2. Keine Mücken, Wespen und Hornissen mehr
Spätestens hier müsst ihr mir recht geben. Man kann Lüften, ohne dass man gefühlte 100 Mücken im Zimmer hat. Auch um Wespen, die um jedes Getränk und Essen schwirren, muss man sich keine Gedanken mehr machen. Doch ab dem Herbst ist endlich Schluss damit! Mücken, Wespen und andere nervige Insekten verschwinden.

3. Regnerische Tag
Im Sommer habe ich immer ein schlechtes Gewissen einfach mal nur auf der Couch zu liegen oder ein Buch zu lesen. Im Herbst ist das kein Problem mehr und man kann einen entspannten Tag auf der Couch genießen.

4. Tolle Gerüche
Alles riecht nach Kürbissen, Laub und Zimt. Nicht mehr nach Schweiß, Sonnencreme und Pommesfett. Muss ich mehr sagen? Ich glaube kaum.

5. Wieder Lust auf Shoppen
Ein Shopping Trip endet nicht komplett nass geschwitzt und man muss nicht mehr ewig nach dem kühlsten Teil im Schrank kramen.

6. Alles wird bunt
Die Blätter verfärben sich in den schönsten Orange- und Rottöne. Jedes Jahr ist es wieder ein Spektakel und man weiß nicht, wohin man zuerst sehen soll. Am besten kann man es genießen, wenn man lange Spaziergänge unternimmt, die jetzt auch wieder mehr Spaß machen.

7. Mehr Freude am Sport
Im Sommer hasse ich es ins Fitnessstudio zu gehen. Es stinkt, es ist stickig und viel zu heiß. Doch sobald die Temperaturen wieder niedriger werden, freue ich mich immer, wenn ich wieder so richtig durchstarten kann.

8. Eine schöne Tasse Tee oder heiße Schokolade
Ich trinke keinen Kaffee, sondern nur Tee, doch wenn es so warm ist, verzichte ich oftmals auch auf meinen Tee. Ab dem Herbst kann man diese warmen Getränke endlich wieder so richtig genießen.

9. Essen im Herbst
Alle Gerichte rund um Kürbisse liebe ich einfach. Kürbis schmeckt mir. Ich würde sogar sagen, dass ich ihn liebe. Kürbiscremesuppe (dazu gibt es ein Rezept hier auf meinen Blog), Kürbis Pommes und was nicht noch alles. Yummy.

10. Strick
Strickpullover, Strickjacken, so viele Kleidungsstücke aus Strick kann man jetzt endlich wieder anziehen. Ich liebe Strick, er ist gemütlich und sieht einfach gut aus.

11. Schöne Lang Bäder
Nach einem anstrengten Sommertag, noch ein entspanntes Bad nehmen? Passt nicht zusammen! Genau, weil ein entspanntes Bad besser in den Herbst bzw. Winter passt.

12. Sturm und Kastanien
Endlich wieder Sturm trinken. Wer es ohne Alkohol möchte, kann ganz normalen Traubensaft trinken, doch ich freue mich auf Sturm mit Kastanien. Herrlich!Hitze adé! 12 Gründe warum der Herbst besser ist als der Sommer!

Pumpkin Spice Latte

Zutaten:

Für den Latte Macchiato:

Espresso
Milch
Schlag

Für das Pumpkin Spice:

2 EL Zimt
1 1/2 EL Ingwerpulver (wer möchte ich bin nicht der Freund, von Ingwer daher nehme ich es nicht her)
1 TL Nelkenpulver
1 TL Muskat

Für den Sirup:

2 Pkg. Vanillezucker
50 ml Wasser
4 EL Kürbispüree (kann man auch statt dem Wasser hernehmen und dafür etwas mehr vom Püree nehmen)

Zubereitung:

Für den Pumpkin Spice Latte zuerst die Gewürzmischung zubereiten. Dazu müsst ihr einfach alle Gewürze zusammen mischen.
Als nächste müsst ihr den Sirup einkochen. Dazu die Gewürzmischung mit dem Vanillezucker und Wasser unter ständigen Rühren aufkochen anschließend das Püree dazugeben. Es ist auch möglich das Wasser wegzulassen und die Gewürzmischung mit dem Vanillezucker direkt mit dem Kürbis Püree aufzukochen. Ich kann nur sagen, dass beide Varianten einwandfrei funktionieren.

Den Espresso wie gewohnt zubereiten und in ein großes Glas füllen. Die Milch erwärmen und aufschäumen. Hier macht man sich ganz einfach einen normalen Latte Macchiato. Diesen Latte dann einfach nach eurem Geschmack mit dem Sirup süßen. Am Schluss noch etwas Schlag bzw. Rahm darauf, streut ein bisschen von der Gewürzmischung darauf und fertig ist euer Pumpkin Spice Latte.

40 Gründe den Herbst zu lieben

Endlich ist es soweit. Der Herbst ist da. Der Herbst und der Winter sind meine absoluten Lieblinge im Jahr und ich freue mich jedes Jahr wieder, wenn die Blätter langsam von den Bäumen fallen oder wenn der erste Schnee fällt. Hier kommen 40 Gründe sich auf den Herbst zu freuen.

1. Kakao und Tee trinken macht wieder mehr Spaß

2. Endlich wieder ein langes Bad nehmen

3. Der Herbst liefert das bessere Gemüse

4. Kastanien sammeln

5. Happy Halloween

6. Kürbissaison

7. Zeit fürs Ausmisten

8. Wandern zwischen bunten Blättern

9. Endlich wieder Sturm trinken

10. Kastanien essen

11. Kein lästiges Aufpassen bei Sonne

12. Buntes Herbstlaub überall

13. Mehr Zeit um etwas drinnen zu unternehmen

14. Gemütliche Fernsehabende

15. Duftkerzenzeit

16. Kuschel-Mode

17. Generell kann man im Herbst einfach viel schönere Dinge anziehen

18. Kuschelzeit

19. Endlich wieder Zeit für ein gutes Buch

20. Zwiebel-Look

21. Eichhörnchen füttern

22. Lange Spaziergänge

23. Grübeln über das perfekte Halloween-Kostüm

24. Die Natur sieht zu keiner Jahreszeit besser aus

25. Kastanien sammeln

26. Wieder mehr Suppen essen

27. Ab jetzt darf man Weihnachtsmusik hören, ohne verurteilt zu werden

28. Winterspeck? Ist doch egal!

29. Und wenn nicht? Dann ist jetzt das perfekte Wetter um Joggen zu gehen

30. Generell macht Sport im Herbst mehr Spaß

31. Laternen und Drachen basteln

32. Sweater Weather

33. Sonne genießen, ohne dabei so sehr zu schwitzen

34. Boots und Stiefel können wieder ausgepackt werden

35. Im Kino kommen jetzt die richtig guten Filme

36. Aber auch das Fernsehprogramm ist besser als im Sommer

37. Kuschelsocken

38. Draußen ist es kalt und zu Hause schön warm

39. Nicht mehr täglich Füße rasieren

40. Und dann das Beste: Die Vorfreude auf Weihnachten

Ich glaube, dass das genug Gründe sind, warum wir alle den Herbst einfach nur lieben können! Also ich bin immer ein wenig glücklicher, wenn die kältere Jahreszeit anbricht. Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Herbst!!!

Kürbiscremesuppe

Der Herbst ist einfach wunderbar. Das perfekte Wetter, die perfekten Temperaturen und alles erstrahlt in wunderschönen Farben! Aber natürlich gibt es auch unglaublich gutes Essen im Herbst. Wie eine Kürbiscremesuppe!

Zutaten:

Kürbis (Hokkaido)
1 Zwiebel
neutrales Öl oder Butter
600 ml Gemüse- oder Hühnersuppe
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Schlagobers

Zubereitung:

Für die Suppe den Kürbis halbieren und die Kerne mit den Fasern entfernen. Den ausgeschabten Kürbis in Würfel schneiden. Geschält werden muss der Hokkaidokürbis dabei nicht, die Schale kann man mit essen. Wobei ich sagen muss, dass ich persönlich es lieber mag wenn man die Schale entfernt. Dann stören in der Suppe auch keine kleine Stückchen.

Danach habe ich die Zwiebel klein gehackt und in Butter anschwitzen lassen. Dann den würfelig geschnittenen Kürbis dazugeben, kurz mitrösten und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und das ganze dann köcheln lassen. Bis der Kürbis weichgekocht ist, danach wird die Suppe im Mixer püriert. Am Ende noch einen Schuss Schlagobers dazu geben. Hier schau ich immer eher auf die Farbe der Suppe als auf irgendwelche Mengenangaben.

Tipp:
Ist die Suppe noch zu dickflüssig, einfach mit etwas Wasser oder Brühe strecken.

Lasst euch dieses herrliche Herbstgericht schmecken.