150g Zartbitterschokolade
250g Butter
120g Zucker
5 Eier
2 EL Mehl
2 EL Kakao
1 Päckchen Backpulver
Schokolade schmelzen und Butter weich werden lassen. Währenddessen die Eier mit Zucker schaumig rühren und Mehl, Backpulver und Kakao dazu geben. Die geschmolzene Schokolade mit der weichen Butter untermischen.
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Den Teig in eine Springform geben und zirka 30 Minuten backen.
Nach dem Backen ist der Kuchen in der Mitte noch recht flüssig. Das ist aber ganz normal.
Sehr gut schmeckt der Kuchen in Kombination mit Vanille Eis!
